愛しきシフォンケーキ

もう12月！！
恐ろしいわぁ～

今日は料理教室の単発クラスで、シフォンケーキを習った。
大好きなシフォンケーキ。
しかも、とっても簡単だった。

もちろん、粉をふるったり、分量を量ったりする下準備を
してもらっているから簡単と言えるだけ。
自分で全部やれば、それなりに時間と労力も要るんだろう。
18cmのシフォンケーキ型も買った。（取り寄せだったけど）
先生の話だと、アルミ型が一番いいとか。

あ・・・写真撮ればよかった。
試食したのはプレーン。
作ったのは22cm型で、抹茶、オレンジ、マロン。
（抹茶のリキュールがあるなんて今日初めて知った）
おみやげに持ち帰らせてもらった。
今晩、クレーム・シャンティを添えていただこう。
夫は跳んで喜ぶかな

今日使ったハンドミキサーはこれ↓

Braun マルチミックス M880

• 出版社/メーカー: Braun
• メディア: ホーム＆キッチン

コメント 2

私の記事にコメントいただきありがとうございました！
シフォンケーキはいろんなバリエーションが楽しめそうですね。マロンもおいしそうですね～。
しかし、しっかりメレンゲを作るのにハンドミキサーはホント、欠かせませんね。私もBraunのもの持っています。
by hosso (2005-12-02 13:20) 

naranjaさん、来ていただいて、nice＆コメント有難うございます♪
私はブラウンのハンドブレンダーは持っているのですが
それについている小さな泡立てしかないので、
本格的なメレンゲ作りをするために、ハンドミキサーを買おうかなぁなんて(^-^)
また遊びに行かせて頂きますね。
by Moni (2005-12-02 20:11)